Gemüse, Kräuter und Co.

Der Maisanbau im Garten bietet allerhand: süssen Zuckermais für auf den Grill, Popcorn zum Naschen vor dem TV und Ribelmais für Gourmets.…

Als eines der ersten erntereifen Gemüse im Frühling liefert der Meerkohl zarte Sprossen mit einem delikaten Blumenkohlaroma. Unkompliziert und robust…

Sei es im Gewächshaus, im Gartenbeet oder im Topf: Winterportulak ist einfach zu kultivieren, verträgt Temperaturen bis

–15 °C, ist mehrfach…

Elefantenknoblauch, Schnittknoblauch und Knoblauchhederich bieten Geschmack vom Feinsten. Das Aroma des Knoblauchs ist in seinen Grundzügen vorhanden,…

Sie sind Kinder der Wärme und entwickeln nach einer ruhigen Anwachsphase ein überraschendes Tempo: Auf dem Gartenbeet wachsen Süsskartoffeln dem…

Zartes Blattgemüse liefern alte Spinatarten wie Fuchsschwanz, Baumspinat und Gartenmelde, aber auch innovative Neuzuzüger wie Neuseeländer Spinat,…

Geschickt genutzt lässt sich mit Knoblauch aus dem eigenen Garten ein Feuerwerk von Aromen in die Küche zaubern. Aber auch im Topfgarten brilliert…

Melonen sind sehr wärmehungrig, wobei Wassermelonen deutlich mehr Wärme benötigen als Zuckermelonen. Ist der Sommer heiss und trocken, gedeihen…

Die Knollen dieser über 2 m hoch werdenden Staude sind ein geschmackvolles Wintergemüse und sorgen zudem für eine gute Verdauung. Einmal gepflanzt,…

Mit einer Meerrettichstaude im Garten ist man in der winterlichen Jahreszeit gegen Erkältungen gewappnet, denn die Schärfe der Wurzeln vermag die…

Rhabarber treibt sehr früh aus. Wird er zweimal pro Jahr mit den wichtigsten Nährstoffen versorgt, so beschenkt er uns mit grosszügiger Ernte von…

Er ist in den Küchen weltweit verbreitet und bereichert Salate und Saucen, Suppen und Schmorgerichte. Alles an ihm ist würzig und wird verwendet: von…

Hanfanbau im Hausgarten? Aber ja, denn Cannabis ist heutzutage eine Bereicherung für Gaumen, Boden, Vase und Feierabend. Gut sortierte Gartencenter…

Mit seinen hohen, attraktiven Blütenrispen ist der Muskateller-Salbei ein Hotspot für die grösste Wildbiene der Schweiz. Diese Blattschmuckstaude für…

Selbst gezogenes Gemüse aus dem Garten zu ernten, ist der Wunsch vieler Kundinnen und Kunden. Ein Einsteigergemüse par excellence sind Kartoffeln. Vor…

Microgreens aus Molekularfarmen sind der neueste Gag im Detailhandel (vgl. dergartenbau 24/2018). Der Fachhandel hat die Möglichkeit, den…

Krauser Peterli findet sich als universelle Grüngarnitur auf so vielen Mittagstellern, oft verschmäht und zur Seite geschoben – doch der…

Asiatische Blattgemüse sind im Kommen. Sie bringen Pfiff auf den herbstlichen Salatteller und sorgen für Überraschungen im Menü. Im Verlauf des…

Basilikum ist aus der modernen Küche kaum wegzudenken. Mit seiner Sortenvielfalt bietet er für die verschiedensten Gerichte eine Fülle von Aromen.…

Karotten enthalten Beta-Carotin. Dies ist eine Vorstufe von Vitamin A, das für die Netzhaut des Auges wichtig ist. Beim Anbau von Rüebli lohnt es…

Gesundes Essen liegt im Trend. Der Anbau von eigenem Gemüse ist heute ein wichtiges Thema. Das Fachgeschäft muss auch in diesem Punkt…