Gemüse, Kräuter und Co.

Gemüse, Kräuter und Co.

Gesundes Essen liegt im Trend. Der Anbau von eigenem Gemüse und aromatischen Kräutern im Garten ist ein wichtiges Thema, in dem das Fachgeschäft Beratungskompetenz beweisen muss. Silvia Meister Gratwohl fasst zusammen, was Kundenberaterinnen und -berater über die jeweilige Art unbedingt wissen sollten. Die versierte Fachfrau, Kursleiterin und Radio-Gartenberaterin vermittelt dazu praxisbezogene Tipps, von der Anzucht über die Pflege bis hin zur Verwertung. 

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Rhabarber treibt sehr früh aus. Wird er zweimal pro Jahr mit den wichtigsten Nährstoffen versorgt, so beschenkt er uns mit grosszügiger Ernte von…

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Er ist in den Küchen weltweit verbreitet und bereichert Salate und Saucen, Suppen und Schmorgerichte. Alles an ihm ist würzig und wird verwendet: von…

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Hanfanbau im Hausgarten? Aber ja, denn Cannabis ist heutzutage eine Bereicherung für Gaumen, Boden, Vase und Feierabend. Gut sortierte Gartencenter…

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Dekorativer Blütenstand

Mit seinen hohen, attraktiven Blütenrispen ist der Muskateller-Salbei ein Hotspot für die grösste Wildbiene der Schweiz. Diese Blattschmuckstaude für…

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Kartoffeln werden am pflegeleichte

Selbst gezogenes Gemüse aus dem Garten zu ernten, ist der Wunsch vieler Kundinnen und Kunden. Ein Einsteigergemüse par excellence sind Kartoffeln. Vor…

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Am sonnigen Fenstersims gezogene

Microgreens aus Molekularfarmen sind der neueste Gag im Detailhandel (vgl. dergartenbau 24/2018). Der Fachhandel hat die Möglichkeit, den…

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Im September verjüngter

Krauser Peterli findet sich als universelle Grüngarnitur auf so vielen Mittagstellern, oft verschmäht und zur Seite geschoben – doch der…

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Tatsoi ist ein Pak Choi in

Asiatische Blattgemüse sind im Kommen. Sie bringen Pfiff auf den herbstlichen Salatteller und sorgen für Überraschungen im Menü. Im Verlauf des…

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Basilikum ist eines der beliebtest

Basilikum ist aus der modernen Küche kaum wegzudenken. Mit seiner Sortenvielfalt bietet er für die verschiedensten Gerichte eine Fülle von Aromen.…

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Rüebli-Reihen mit rotem

Karotten enthalten Beta-Carotin. Dies ist eine Vorstufe von Vitamin A, das für die Netzhaut des Auges wichtig ist. Beim Anbau von Rüebli lohnt es…

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1 Erbsen, ein geschätzter

Gesundes Essen liegt im Trend. Der Anbau von eigenem Gemüse ist heute ein wichtiges Thema. Das Fachgeschäft muss auch in diesem Punkt…

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Aktuelle Ausgabe

15/2020


Lehrstellensituation  in der Corona-Krise

Eine unvergessliche  Erfahrung fürs Leben 

Gärtnerlehre vor fast  70 Jahren

Industriekletterer – Grün-pflege in der Vertikalen
 

Zur Ausgabe E-Magazine

Agenda

Körper- und Kopfschmuck
Eine alte Bindereitechnik neu umgesetzt.
Blumenbörse Rothrist

Workshop mit Monika Laib, Inhaberin Ginkgo Blumen. Preis: 475.– (Mitglieder Fr. 295.–). Anmeldung (bis 5. 8., limitierte Platzzahl) per Mail oder Tel. 044 751 81 76.

13.08.2020 08:30  –  17:00
Greentours

Nach dem Vorbild der Flower Trials finden im Vorfeld der Plantarium Digital Expo die Greentours statt. Einige der Plantarium-Teilnehmer werden die Türen ihrer Baumschule für Fachbesucher öffnen. Anmeldung auf der Website der Plantarium Digital Expo.  

24.08.2020  –  04.09.2020
Attraktive Freiräume für die urbane Gesellschaft von morgen
Bedürfnisgerecht und nachhaltig geplant, gestaltet und betrieben.
1. Tag, Biel (26.8.); 2. Tag, Spreitenbach AG (16.9.); 3. Tag, Winterthur (21.10.)

3-tägiger Zertifikatskurs inkl. Exkursionen und Arbeit an konkreten Fallbeispielen.
Programm und Anmeldung (bis 31. Juli 2020)

26.08.2020

Submissionen

Region Zürich
Grünflächenpflege
Anforderungsfrist: 19.07.2020Angebotsfrist: 14.08.2020
Region Zürich
Gärtner -und Umgebungsarbeiten
Anforderungsfrist: 17.07.2020Angebotsfrist: 14.08.2020
Region Zürich
Dienstleistungen im Gartenbau
Anforderungsfrist: 07.07.2020Angebotsfrist: 14.08.2020

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