Je nach Reifegrad nimmt das Fruchtfleisch von Decaisnea fargesii eine quallig-gelatinös-wabbelige Konsistenz an. Der glitschige Gelee hat einen leicht süsslichfruchtigen Geschmack.
Früchte und Laub des Blauschotenstrauchs erzeugen im Herbst einen blau-grün-goldenen Farbdreiklang.
Die gefiederten Blätter können eine Länge von bis zu 1 m erreichen. Die noch nicht ganz reifen Früchte sind noch grünlich gefärbt.
Im Frühjahr zeigen die neu ausgetriebenen Blätter einen bläulichen Schimmer. Bild: peganum; CC BY-SA 2.0; wikimedia.org
Die Rispen grün-gelblicher, glockenförmiger und kronblattloser Blüten können 50 cm lang werden. Bild: Denis.prévôt; CC BY-SA 3.0; wikimedia.org
Blaue Bananen im Herbst
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23.06.2025
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24.06.2025
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